Fizjologia trawienia i wchłaniania (z elementami anatomii)
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | DIB1SP15DI-Z17 |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Fizjologia trawienia i wchłaniania (z elementami anatomii) |
Jednostka: | Kierunek-Dietetyka |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
4.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Rodzaj przedmiotu: | obowiązkowe |
Pełny opis: |
Celem zajęć jest wprowadzenie studentów do: 1) problematyki anatomii oraz fizjologii układu pokarmowego człowieka. 2) specyfiki procesu trawienia i wchłaniania białek, węglowodanów, tłuszczów oraz wybranych mikroskładników (witamin i składników odżywczych). Student potrafi wskazać czynniki, które wpływają na trawienie i wchłanianie makro- i mikroskładników pokarmowych oraz wykorzystać tą wiedzę w przygotowywaniu planów żywieniowych. |
Literatura: |
Podstawy Fizjologii Żywienia Człowieka – J. Keller, SGGW, Warszawa, 2000 Fizjologia żywienia człowieka pod red. M. Friedrich, AR Szczecin 2006, Czasopisma naukowe dotyczące problematyki regulacji metabolizmu m.in. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM Applied Physiology Nutrition and Metabolism-Physiologie appliquee nutrition et metabolisme |
Efekty uczenia się: |
EFEKTY KSZTAŁCENIA WIEDZA W1. Student posiada wiedzę na temat procesów biochemicznych zachodzących w przewodzie pokarmowych podczas trawienia i wchłaniania żywności. (K_W01) W2. Student posiada wiedzę z zakresu anatomii i fizjologii układu pokarmowego (K_W02) W3. Student posiada wiedze z zakresu funkcji fizjologicznych makroskładników (białek, tłuszczów, węglowodanów) oraz mikroskładników (elektrolitów, pierwiastków śladowych, witamin) (K_W03) UMIEJĘTNOŚCI U1. Potrafi dokonać odpowiedniego doboru produktów spożywczych uwzględniając czynniki ułatwiające i utrudniające wchłanianie składników odżywczych z przewodu pokarmowego uwzględniając indywidualne zapotrzebowanie na energię oraz makro i mikroskładniki odżywcze (K_U04) KOMPETENCJE SPOŁECZNE K1. Potrafi współpracować w grupie w celu opracowania wspólnego planu dietetycznego dla indywidualnego klienta uwzględniając czynniki mające wpływ na trawienie i wchłanianie składników odżywczych (K_K07) |
Metody i kryteria oceniania: |
OCENA KOŃCOWA Średnia ważona z poszczególnych sposobów weryfikacji efektów kształcenia: Ocena końcowa = 0.65 x zaliczenie wykładów + 0.35 x ocena z ćwiczeń Warunkiem uzyskania pozytywnej oceny końcowej jest uzyskanie pozytywnych ocen ze wszystkich sposobów weryfikacji efektów kształcenia. |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2017/2018" (zakończony)
Okres: | 2017-10-01 - 2018-02-15 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 20 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Mariusz Jaworski | |
Prowadzący grup: | Mariusz Jaworski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Ćwiczenia - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 Wykład - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2018/2019" (zakończony)
Okres: | 2018-10-01 - 2019-02-01 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ W
C
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 20 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Mariusz Jaworski | |
Prowadzący grup: | Mariusz Jaworski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Ćwiczenia - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 Wykład - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2019/2020" (zakończony)
Okres: | 2019-10-01 - 2020-02-16 |
Przejdź do planu
PN WT W
C
ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 15 godzin
Wykład, 20 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Mariusz Jaworski | |
Prowadzący grup: | Mariusz Jaworski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Ćwiczenia - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 Wykład - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/2021" (zakończony)
Okres: | 2020-10-01 - 2021-02-19 |
Przejdź do planu
PN WT W
ŚR CZ C
PT |
Typ zajęć: |
Ćwiczenia, 10 godzin
Wykład, 25 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Mariusz Jaworski | |
Prowadzący grup: | Mariusz Jaworski | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Ćwiczenia - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 Wykład - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2 |
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Finansów i Biznesu Vistula.