Żywienie emocjonalne (z elementami psychologii emocji i stresu) -SPEC:Poradnictwo dietetyczne

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	DIB6SP28DI-L18
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Żywienie emocjonalne (z elementami psychologii emocji i stresu) -SPEC:Poradnictwo dietetyczne
Jednostka:	Kierunek-Dietetyka
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	Przedmiot poświęcony jest powiązaniom między procesami emocjonalnymi a odżywianiem się. Dotyczy także oddziaływań stresu na odżywianie się - przedstawione zostaną teorie wyjaśniające zachowania żywieniowe uwarunkowane sytuacją stresową. Zostaną omówione przykłady korzystnych strategii radzenia sobie z emocjami, ze szczególnym uwzględnieniem zachowań mających wpływ na odżywianie.
Pełny opis:	Tematy wykładów: 1.2. Psychologia emocji: - czym są emocje i jaki mają wpływ na funkcjonowanie człowieka - różnice między emocjami nastrojem uczuciami - sposoby wyrażania różnych stanów emocjonalnych - znaczenie emocji w relacjach interpersonalnych - wpływ emocji na działanie (poziom i jakość wykonania) 3. Emocje a jedzenie - jedzenie pod wpływem pozytywnych emocji - jedzenie pod wpływem negatywnych emocji - konsekwencje jedzenia w obszarze emocjonalnym (zadowolenie – poczucie wstydu - poczucie winy, lęk). 4. Zagadnienia stresu; wpływ sytuacji stresowych na odżywianie się (kontynuacja tematyki z przedmiotu psychologia żywienia). 5. Zachowania żywieniowe, służące redukcji napięcia emocjonalnego. 6. Przykłady korzystnych/zdrowych strategii radzenia sobie z problemami – pozwalających rozwiązywać problemy (także eliminować wykorzystywanie odżywiania do rozładowywania emocji i w procesie radzenia sobie ze stresem).
Literatura:	Sapolsky R.M. (2010) Dlaczego zebry nie mają wrzodów? Psychofizjologia stresu. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa (wybrane rozdziały).
Efekty uczenia się:	Wiedza: W1. Student nabywa wiedzę na temat powiązań procesów emocjonalnych i odżywiania się. W2. Student nabywa wiedzę na temat powiązań stresu z odżywianiem się. W3. Poznaje sposoby adekwatnego radzenia sobie ze stanami emocjonalnymi. Umiejętności: U1. Student posługuje się terminologią psychologiczną, dotyczącą procesów emocjonalnych. U2. Nabywa umiejętności analizowania powiązań miedzy emocjami, motywacją i odżywianiem. U3. Potrafi dostrzec powiązania stresu z odżywianiem się. Kompetencje społeczne: K1. Nabycie wrażliwości na specyfikę funkcjonowania w sytuacji stresowej. K2. Nabycie świadomości o wpływie emocji w relacjach interpersonalnych.
Metody i kryteria oceniania:	1. Kolokwium cząstkowe - praca pisemna nt. powiązań emocji z odżywianiem się. 2. Test końcowy jednokrotnego wyboru (wersja elektroniczna).
Praktyki zawodowe:	nie dotyczy

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Finansów i Biznesu Vistula.