Akademia Finansów i Biznesu Vistula - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

PDW1: Logistyka produkcji i zaopatrzenia

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: ECB5NPEC-PDW1-Z18/MN
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: PDW1: Logistyka produkcji i zaopatrzenia
Jednostka: Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Grupy:
Punkty ECTS i inne: 0 LUB 5.00 (w zależności od programu) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.

zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia: polski
Skrócony opis:

Celem zajęć jest opanowanie podstawowych zagadnień związanych z logistyką produkcji i zaopatrzenia. Studenci są wprowadzani w zasady funkcjonowania gospodarki zaopatrzeniowej i zakupowej oraz ich wykorzystanie w obszarze produkcji i ogólnego funkcjonowania przedsiębiorstwa.

Pełny opis:

Celem zajęć jest opanowanie podstawowych zagadnień związanych z logistyką produkcji i zaopatrzenia. Studenci są wprowadzani w zasady funkcjonowania gospodarki zaopatrzeniowej i zakupowej oraz ich wykorzystanie w obszarze produkcji i ogólnego funkcjonowania przedsiębiorstwa.

Tematyka zajęć:

1. Przypomnienie pojęcia i obszarów logistyki.

2. Przegląd procesów w przedsiębiorstwie z uwzględnieniem procesów logistycznych (logistyka zaopatrzenia, produkcji, części zamiennych, powtórnego gospodarowania).

3. Omówienie podsystemów logistycznych: logistyka zaopatrzenia, logistyka produkcji, logistyka dystrybucji.

4. System logistyczny przedsiębiorstwa - znaczenie myślenia kategoriami systemowymi.

5. Zarządzanie zapasami w przedsiębiorstwie:

- definicja, cele i obszar,

- rys historyczny

- fizyczne i informacyjne procesy zaopatrzenia

- struktura ilościowa i wartościowa zapasów

- rodzaje zapasów (rotujący, zabezpieczający,nadmierny)

- modele uzupełniania zapasów.

6. Logistyka zaopatrzenia: zasada Pareto, analiza ABC i XYZ.

7. Metody określania optymalnego zapasu bezpieczeństwa:

- za pomocą kosztów niedoborów

- na podstawie zmian popytu wskutek wystąpienia niedoborów

- przez utrzymywanie gotowości do świadczenia określonego poziomu obsługi dostaw

7. Systemy sterowania zapasami poprzez kombinacje parametrów i metod określania potrzeb (metody stochastyczne (prognozowanie) i deterministyczne (kalkulacyjne - graficzne wyznaczanie wielkości zapasu, model EOQ optymalnej wielkości zamówienia, model ekonomicznej wielkości produkcji,, model EOQ z zamówieniami zaległymi, model uwzględniający rabaty, model braku zapasu, dynamiczny model sterowania zapasami, system „Just – In – time”).

8. Znaczenie procedur zakupowych w procesie zaopatrzenia:

a) proces wyboru dostawców:

- ocena i analiza zapotrzebowania

- oferowanie

- ocena zebranych ofert

- wybór dostawcy

- śledzenie realizacji dostaw

- ocena dostaw

b) metody oceny dostawców (punktowa, klasyfikacja dostawców, CVA (Customer Value Added), podział asortymentu wg zasad 123 )

9. Strategie zakupowe w przedsiębiorstwie

- sourcing - zastosowanie macierzy Kraljica we współczesnym procesie zakupowym przdsiębirstw (podział produktów kupowanych na produkty „dźwignie”, strategiczne, standardowe i wąskie gardła/specjalistyczne)

- obsługa operacyjna procesu zakupowego.

Literatura:

Hadaś Ł., Klimarczyk G., Ragin-Skorecka K., Poradnik zarządzanie zakupami, Poznań 2014

Harrison Alan, Hoek Remko, Zarządzanie Logistyką, Polskie

Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2010

Pfohl Hans-Christian, Systemy logistyczne – Postawy organizacji i

zarządzania, Biblioteka Logistyka, Poznań 2004

Abt Stefan, Zarządzanie logistyczne w przedsiębiorstwie, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1998

Efekty uczenia się:

Student zna:

a/ specjalistyczne pojęcia, nazwy i zwroty występujące w logistyce zaopatrzenia i produkcji,

b/ składniki procesów zakupowych w przedsiębiorstwie;

c/ podmioty występujące w procesach zaopatrzeniowych, ich zadania i metody funkcjonowania;

d/ trendy występujące w logistyce produkcji i zaopatrzeni, ich przyczyny i konsekwencje;

e/ podstawowe narzędzia służące efektywnemu zarządzaniu procesami zaopatrzeniowymi w przedsiębiorstwie.

Student potrafi:

a/ zaproponować rozwiązania zaopatrzeniowe w zakresie logistyki zaopatrzenia;

b/ zaprojektować proces zakupowy w przedsiębiorstwie, zdiagnozować efekty i ryzyka związane z jego realizacja;

c/ wykorzystać wiedzę teoretyczna w odniesieniu do zasad funkcjonowania zaopatrzenia w przedsiębiorstwach;

d/ wykorzystać wiedzę teoretyczna w odniesieniu do zastosowania nowoczesnych narzędzi służących realizacji procesów zaopatrzeniowych w przedsiębiorstwach.

Student potrafi:

a/ zachować krytycyzm w wyrażaniu własnych opinii;

b/ argumentować, dyskutować, prezentować wyniki własnych dociekań i przemyśleń;

c/ pracować w grupie, uczestniczyć w podejmowaniu i realizacji zadań zespołu, ponosić odpowiedzialność za podjęte decyzje i zaproponowane rozwiązania;

d/ myśleć w sposób innowacyjny i przedsiębiorczy.

Metody i kryteria oceniania:

SKŁADOWE OCENY KOŃCOWEJ:

80% egzamin / kolokwium końcowe na ostatnich zajęciach

15% - prezentacja (proszę wybrać z listy lub zaproponować temat w ramach tematyki zajęć) i esej

5% - aktywność

Bez obecności na zajęciach – maksymalna ocena, którą można uzyskać – 3,5

Praktyki zawodowe:

n/a

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2018/2019" (zakończony)

Okres: 2018-10-01 - 2019-02-01
Wybrany podział planu:


powiększ
zobacz plan zajęć
Typ zajęć:
Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Wioletta Wieszczycka
Prowadzący grup: Wioletta Wieszczycka
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Wykład - Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Skrócony opis:

Celem zajęć jest opanowanie podstawowych zagadnień związanych z logistyką produkcji i zaopatrzenia. Studenci są wprowadzani w zasady funkcjonowania gospodarki zaopatrzeniowej i zakupowej oraz ich wykorzystanie w obszarze produkcji i ogólnego funkcjonowania przedsiębiorstwa.

Pełny opis:

Celem zajęć jest opanowanie podstawowych zagadnień związanych z logistyką produkcji i zaopatrzenia. Studenci są wprowadzani w zasady funkcjonowania gospodarki zaopatrzeniowej i zakupowej oraz ich wykorzystanie w obszarze produkcji i ogólnego funkcjonowania przedsiębiorstwa.

Tematyka zajęć:

1. Przypomnienie pojęcia i obszarów logistyki.

2. Przegląd procesów w przedsiębiorstwie z uwzględnieniem procesów logistycznych (logistyka zaopatrzenia, produkcji, części zamiennych, powtórnego gospodarowania).

3. Omówienie podsystemów logistycznych: logistyka zaopatrzenia, logistyka produkcji, logistyka dystrybucji.

4. System logistyczny przedsiębiorstwa - znaczenie myślenia kategoriami systemowymi.

5. Zarządzanie zapasami w przedsiębiorstwie:

- definicja, cele i obszar,

- rys historyczny

- fizyczne i informacyjne procesy zaopatrzenia

- struktura ilościowa i wartościowa zapasów

- rodzaje zapasów (rotujący, zabezpieczający,nadmierny)

- modele uzupełniania zapasów.

6. Logistyka zaopatrzenia: zasada Pareto, analiza ABC i XYZ.

7. Metody określania optymalnego zapasu bezpieczeństwa:

- za pomocą kosztów niedoborów

- na podstawie zmian popytu wskutek wystąpienia niedoborów

- przez utrzymywanie gotowości do świadczenia określonego poziomu obsługi dostaw

7. Systemy sterowania zapasami poprzez kombinacje parametrów i metod określania potrzeb (metody stochastyczne (prognozowanie) i deterministyczne (kalkulacyjne - graficzne wyznaczanie wielkości zapasu, model EOQ optymalnej wielkości zamówienia, model ekonomicznej wielkości produkcji,, model EOQ z zamówieniami zaległymi, model uwzględniający rabaty, model braku zapasu, dynamiczny model sterowania zapasami, system „Just – In – time”).

8. Znaczenie procedur zakupowych w procesie zaopatrzenia:

a) proces wyboru dostawców:

- ocena i analiza zapotrzebowania

- oferowanie

- ocena zebranych ofert

- wybór dostawcy

- śledzenie realizacji dostaw

- ocena dostaw

b) metody oceny dostawców (punktowa, klasyfikacja dostawców, CVA (Customer Value Added), podział asortymentu wg zasad 123 )

9. Strategie zakupowe w przedsiębiorstwie

- sourcing - zastosowanie macierzy Kraljica we współczesnym procesie zakupowym przdsiębirstw (podział produktów kupowanych na produkty „dźwignie”, strategiczne, standardowe i wąskie gardła/specjalistyczne)

- obsługa operacyjna procesu zakupowego.

Literatura:

Hadaś Ł., Klimarczyk G., Ragin-Skorecka K., Poradnik zarządzanie zakupami, Poznań 2014

Harrison Alan, Hoek Remko, Zarządzanie Logistyką, Polskie

Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2010

Pfohl Hans-Christian, Systemy logistyczne – Postawy organizacji i

zarządzania, Biblioteka Logistyka, Poznań 2004

Abt Stefan, Zarządzanie logistyczne w przedsiębiorstwie, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 1998

Uwagi:

n/a

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Finansów i Biznesu Vistula.
ul. Stokłosy 3
02-787 Warszawa
tel: +48 22 45 72 300 https://vistula.edu.pl/
kontakt deklaracja dostępności USOSweb 7.0.0.0-1 (2023-09-06)