New Trends in Tourism PDW1 TRM3SE13TR-Z17
Ćwiczenia (C) Semestr zimowy 2017/2018

Informacje o zajęciach (wspólne dla wszystkich grup)

Liczba godzin:	15
Limit miejsc:	(brak limitu)
Zaliczenie:	Egzamin/zaliczenie na ocenę/zal w skali zal-std2
Zakres tematów:	1. Heritage - definition, protection, current discourse - 2 hrs. 1. Culinary heritage definition, UNESCO and the world intangible heritage culinary icons of the world - 2 hrs. 1. Protection of quality and of culinary traditions in Europe: DOC, AOC, PDO, PGI, TSG - 3 hrs. 1. History of cooking: cook books and recipes, tools of the trade - 3 hrs. 1. Herbs, spices, and trade routes the Kitchen Garden - 2 hrs. 1. Slow Food, Terra Madre, Fair Trade the 3rd sector and sustainability - 2 hrs. 1. Festive traditions Christmas, New Year and Easter - 3 hrs. International Travel Show TT Warsaw - field trip - 3 hrs.

Grupa	Termin(y)	Prowadzący	Miejsca Liczba osób w grupie / limit miejsc	Akcje
1	(brak danych), (sala nieznana)	Henryk Handszuh	10/	szczegóły
Wszystkie zajęcia odbywają się w budynku:

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Finansów i Biznesu Vistula.