Spec. PD - Fizjologia żywienia

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	Sp-DIB5NP18
Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu:	Spec. PD - Fizjologia żywienia
Jednostka:	Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Skrócony opis:	Celem zajęć jest przekazanie studentom wiedzy z zakresu anatomii oraz fizjologii układu pokarmowego człowieka. Zapoznaniem studentów ze specyfiką procesu trawienia i wchłaniania białek, węglowodanów, tłuszczów oraz wybranych mikroskładników (witamin i składników odżywczych). Student potrafi wskazać czynniki utrudniające i ułatwiające trawienie i wchłanianie makro- i mikroskładników pokarmowych oraz wykorzystać tą wiedzę w przygotowywaniu planów żywieniowych.
Pełny opis:	Celem zajęć jest przekazanie studentom wiedzy z zakresu anatomii oraz fizjologii układu pokarmowego człowieka. Zapoznaniem studentów ze specyfiką procesu trawienia i wchłaniania białek, węglowodanów, tłuszczów oraz wybranych mikroskładników (witamin i składników odżywczych). Student potrafi wskazać czynniki utrudniające i ułatwiające trawienie i wchłanianie makro- i mikroskładników pokarmowych oraz wykorzystać tą wiedzę w przygotowywaniu planów żywieniowych.
Literatura:	Podstawy Fizjologii Żywienia Człowieka J. Keller, SGGW, Warszawa, 2000Fizjologia żywienia człowieka pod red. M. Friedrich, AR Szczecin 2006,Czasopisma naukowe dotyczące problematyki regulacji metabolizmu m.in. Żywienie Człowieka i Metabolizm ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM
Efekty uczenia się:	Student posiada wiedzę na temat procesów biochemicznych zachodzących w przewodzie pokarmowych podczas trawienia i wchłaniania żywności.Student posiada wiedzę z zakresu funkcji fizjologicznych makroskładników (białek, tłuszczów, węglowodanów)
Metody i kryteria oceniania:	Wykłady Test składający się z pytał zamkniętych opartych na zadaniach problemowych. Warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60%. Ocena kołcowa z egzaminu przyznawana jest wg kryteriów: Ocena Kryteria Bardzo dobra (5.0) 90-100% Ponad dobra (4.5) 80-89% Dobra (4.0) 73-79% Ponad dostateczna (3.5) 66-72% Dostateczna (3.0) 60-65%

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Finansów i Biznesu Vistula.